Työlistan 'Tuotantolista asiakkaittain' -raportilla raaka-ainekustannusten laskenta ja tietojen suodattaminen

Työlista-toiminnon Asiakkaittain-raportilla voidaan tarkastella tuotantokeittiön näkökulmasta, mitä ruokaa tietylle asiakkaalle valmistetaan ja miten paljon. Raporttia voidaan hyödyntää myös jakelulistatyyppisesti - mitä ja kuinka paljon kullekin asiakkaalle viedään valmistettua ruokaa. Näiden lisäksi raportilla voidaan seurata myös, millä summalla tilaava keittiö on tilannut ruokaa tuotantokeittiöltä eli tuotantokeittiön raaka-ainekustannukset per tilaava keittiö ja valittu ajankohta. 

Työlista-toiminnon Asiakkaittain-raportilla (Tuotantolista asiakkaittain -raportti) on Annoskustannus-sarake ja Kokonaiskustannus-sarake, johon ohjelma laskee ruokaohjerivikohtaisesti kokonaiskustannuksen kertomalla annoskustannuksen annosmäärällä. Listanäkymän alalaidassa on Yhteensä-kenttä, johon ohjelma laskee listanäkymän yläpuolella valittujen ryhmittelyiden mukaisen kokonaiskustannuksen.  Kustannus-sarakkeissa näytetään kyseisen tuotantokeittiön raaka-ainekustannukset, jotka ovat olleet voimassa tuotantotilausta tehtäessä. Näin ollen raportilla saman ruokaohjeen kustannukset eri päivinä saattavat vaihdella sen mukaan, miten raaka-ainehintoja on ohjelmassa päivitetty.  

Ohjelma ryhmittelee tiedot raportin listanäkymälle oletuksena päiväkohtaisesti. Tällöin aikaväli voi olla korkeintaan yksi kuukausi. Tietojen ryhmittelyä voidaan vaihtaa Tuotantolista asiakkaittain -toiminnon  Suodata-näkymän kautta, joka saadaan esiin klikkaamalla ikkunan ylälaidassa Suodata-otsikkoa. Klikkaamalla otsikkoa uudelleen toiminto voidaan piilottaa.  Ryhmittelyksi voidaan valita Ryhmittely-pudotusvalikosta päivä, kuukausi, vuosi tai resepti.