Tuotantotilaukset: Tuotantokeittiön tilausaikarajat

Tuotantokeittiöille on mahdollista asettaa aikarajoja, joilla voidaan määrittää, mihin mennessä tilaavien keittiöiden ruokatilaukset tulee tehdä tuotantokeittiölle, jotta ne ehditään valmistamaan ja toimittamaan tilaajalle. Aikarajat voidaan määrittää joko toistaiseksi tai tietyllä aikavälillä voimassa oleviksi. Ruokalistan Tuotannon esikatselu -toiminnossa näytetään punaisella värillä Päivämäärä-sarakkeessa ne tilausrivit, joiden tilausaikaraja on jo umpeutunut. Peruskäyttäjä ei pysty näitä rivejä valitsemaan ja siten viemään tilaukseksi Työlistalle. Pääkäyttäjä sekä yksikön pääkäyttäjä pystyvät tarvittaessa valitsemaan rivit Työlistalle aikarajasta huolimatta. Tällöin ohjelma kuitenkin varoittaa käyttäjää aikarajan ohittaneista tilauksista ja pyytää vahvistuksen tilaukselle.
Tuotannon esikatselu -ikkunan ylälaidassa näytetään huomautus mahdollisista aikarajoista.
Ohjelma huomauttaa aikarajoista myös Tuotantotilaukset-toiminnossa, jossa ne vaikuttavat tuotantotilausten poistamiseen vastaavalla tavalla.

Uuden aikarajan lisääminen tuotantokeittiölle

1. Valitse Perustiedot > Keittiöt > Tuotanto.
2. Valitse Tuotantokeittiöt-listanäkymältä keittiö, jolle haluat asettaa aikarajan ja tämän jälkeen avaa rivi joko tuplaklikkaamalla riviä tai valitsemalla ikkunan ylälaidasta Avaa.
3. Valitse Aikarajat-välilehti.
4. Valitse Lisää.
5. Päivää-kenttään anna lukumäärä, kuinka monta päivää aiemmin tilaus tulee tehdä ja Klo-kenttään, mihin kellonaikaan mennessä tilaus tulee tehdä.
   Jos tilaus tulee tehdä, esimerkiksi kahta päivää aikaisemmin klo 14 mennessä, tällöin Päivää-kenttään valitaan arvoksi 2 ja Klo-kenttään 14. Jos tilattavat ruuat tulee toimittaa tilaavalle keittiölle esimerkiksi perjantaina, tällöin tilaus tulee tehdä keskiviikkona klo 14 mennessä.
6. Valitse Toimituspäivät-otsikon alla ne viikonpäivät, jolloin tuotantokeittiö toimittaa tilattuja ruokia tilaavalle keittiölle.
   Mikäli viikonpäivää ei ole valittuna, tämä tarkoittaa, että tuotantokeittiö on silloin suljettu, eikä toimita tilauksia.
7. Voimassa-otsikon alla määritä tarvittaessa edellä antamillesi asetuksille voimassaoloaika.
   Tuotantokeittiön aikaraja voidaan asettaa yleiseksi aikarajaksi, jolloin sille ei määritellä alkamis- ja päättymisaikaa tai asettaa poikkeusaikarajoja, joille valitaan voimassaoloaika. Poikkeusaikarajat ohittavat aina yleiset aikarajat.
8. Lisää aikarajaa koskeva viesti Viesti keittiöltä -kenttään.
   Viesti näkyy tilaajalle Ruokalista-toiminnon Tuotannon esikatselu -ikkunassa, kun hiiren osoitin viedään tilausaikarajan ylittäneen ruokaohjerivin päälle. Viestiin voidaan laittaa esimerkiksi tuotantotilauksista vastaavan henkilön yhteystiedot ja maininnan siitä, että häneen voi tarvittaessa olla yhteydessä aikarajan ylittäneistä tilauksista.
9. Tallenna lisäämäsi aikaraja.

Keittiön Aikarajan muokkaaminen tai poistaminen

1. Valitse Tuotantokeittiöt-listanäkymältä keittiö, jonka aikarajoja haluat muokata tai poistaa. Avaa keittiön tiedot joko tuplaklikkaamalla riviä tai valitsemalla ikkunan ylälaidasta Avaa.
2. Valitse Aikarajat-välilehti.
3. Mikäli haluat muokata aikarajan tietoja, avaa aikarajarivi ja tee tarvittavat muutokset. Lopuksi muista tallentaa muutokset.
   Mikäli haluat poistaa aikarajan, valitse listalta aikaraja ja sen jälkeen listan ylälaidasta Poista.