Tuoteselosteen lisääminen ruokaohjeelle

Videon alalaidassa olevasta luettelokuvakkeesta (Chapters) voit avata valikon, jonka kautta voit siirtyä suoraan haluttuun aiheeseen.

Lue lisää elintarviketietojen ilmoittamisesta Ruokaviraston oppaasta:
Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille. Ruokaviraston ohje 17068/2

Lisäämällä tuoteselosteen ruokaohjeelle, saat helposti tulostettua tuoteseloste-etiketit elintarviketietoasetuksen mukaisin tiedoin:

• Yksikkö- ja kilohinta
• Paino
• Säilytystieto tarvittaessa
• Valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä
• Ravintoarvotiedot ja RI (Reference Intake)
• Ainesosat sisältäen allergeenitiedot
• Mahdollinen varoitusteksti
• Alkuperämaa
• Viivakoodi

1. Avaa Ruokaohjeet-toiminnossa ruokaohje, jolle haluat lisätä tuoteselosteen kohdassa Ruoka - Ruokaohjeet.
   
   
2. Lisää uusi tuoteseloste valitsemalla Lisää.
   
   
3. Valitse tuoteselosteelle Malli.
   
   
4. Nimeä tuoteseloste siten, että erotat sen muista luomistasi tuoteselosteista. Tämä nimi ei tulostu.
   
   
5. Määritä, mitkä kentät näytetään tuoteselosteella kohdassa Valitse kentät. Valinnat tallentuvat Sulje-painikkeella.
   Mikäli poistat kentän tuoteselosteelta ja lisäät sen myöhemmin uudelleen, kyseinen kenttä näkyy tällöin Muokkaa tuoteselostetta -näkymässä alimmaisena.
   
   
6. Lisää tuoteselosteelle otsikko. Voit tarvittaessa muokata fonttikokoa.
   
   
7. Valmistuspäivä- ja viimeinen käyttöpäivä -kenttiin ei valita tässä vaiheessa mitään päivämääriä - ne määritetään vasta tulostusvaiheessa Tulosta etiketit -ikkunassa. Kentät ovat tässä kohtaa vain tiedoksi siitä, että kyseiset kentät ovat valittuna tuoteselosteelle.
   
   
8. Lisää Säilyvyys-kenttään tuotteen säilyvyysaika päivinä.
   Tuoteselosteelle ohjelma laskee viimeisen käyttöpäivän valmistuspäivän ja Säilyvyys-kentän arvojen mukaisesti. Valmistuspäivää ja viimeistä käyttöpäivää voi vielä muuttaa tuoteselostetta tulostettaessa.
   
   
9. Tarvittaessa lisää erä.
   
   
10. Mikäli tuote myydään kappalehinnalla, anna Myyntihinta-kenttään yhden kappaleen hinta. Tämän jälkeen anna yhden kappaleen paino Annoksen paino -kenttään.
    
    
11. Mikäli tuote myydään kilohinnalla, lisää tuotteen kilohinta Hinta/paino -kenttään - jätä tällöin Myyntihinta- ja Annoksen paino -kentät tyhjiksi. Tuotteen paino annetaan tuoteselosteen tulostusvaiheessa.
    
    
12. Ohjelma tuo tuoteselosteelle ravintoarvotiedot automaattisesti ruoka-aineille tehtyjen ravintoarvolinkityksien mukaisesti, mikäli Ravintoarvot-kenttää ei tässä kohtaa muokata.
    
    Tuoteselosteella ilmoitetaan suolan määrä joko yhden (yli 1% pitoisuus) tai kahden desimaalin (alle 1% pitoisuus) tarkkuudella Elintarvikeviraston ohjeen mukaisesti.
    
    
13. Lisää Säilytys/lämmitysohje-kenttään tarvittaessa tuotteen säilytyslämpötila tai lämmitysohje. Saat lisättyä celsius-merkin °C-painikkeella.
    
    
14. Tarvittaessa lisää Varoitus-kenttään lisätietoa, esimerkiksi saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää.
    
    
15. Mikäli selainpohjaista JAMIX-ohjelmaa käytetään yhdessä JAMIX ENTERPRISE -ohjelman kanssa ja ruoka-aineille on määritetty alkuperämaa viimeksi mainitussa ohjelmassa, tällöin Alkuperämaa- ja Pääraaka-aineen alkuperämaa -kenttiin voidaan hakea alkuperämaatiedot automaattisesti Hae alkuperämaa -painikkeilla.
    Hae alkuperämaa -painike tuo Alkuperämaa-kenttään kaikki alkuperämaat, jotka on tallennettu ruokaohjeen ruoka-aineille.
    
    Jos ruokaohjeen jotain ruoka-ainetta on yli 50 prosenttia, tällöin se katsotaan ruokaohjeen pääraaka-aineeksi. Mikäli pääraaka-aineelle on tallennettu alkuperämaa, tällöin Hae alkuperämaa -painike lisää kyseisen maan nimen Pääraaka-aineen alkuperämaa -kenttään.
    
    Jos käytössä on pelkästään selainpohjainen JAMIX-ohjelma, tällöin alkuperämaatiedot lisätään tarvittaessa manuaalisesti kenttiin.

1. Ohjelma hakee ainesosaluettelon automaattisesti ruokaohjeen ruoka-aineiden perusteella. Mikäli ruoka-aine koostuu useista ainesosista, tulostuvat ne ainesosaluettelossa sulkuihin kyseisen ruoka-aineen perään.
   
   Ruoka-aineen ainesosat ilmoitetaan kyseessä olevan ruoka-aineen tiedoissa Tuoteseloste-välilehdellä kohdassa Perustiedot - Ruoka-aineet.
   Vaihtoehtoisesti ruoka-aineen ainesosat voidaan ilmoittaa myös ruoka-aineelle linkitetyssä ravintoarvotiedossa Tuoteseloste-kentässä kohdassa Perustiedot - Ravintoarvot. Jos sekä ruoka-aineelle että ravintoarvolle on tallennettu ainesosaluettelo, tällöin tuoteselosteelle tulostuu pelkästään ravintoarvoon tallennettu ainesosaluettelo.
   
   Voit vapaasti muokata ainesosaluetteloa manuaalisesti. Lisää tällöin rasti kohtaan Muokattu käsin, tiedoksi siitä, että ainesosaluettelo ei vastaa täysin enää alkuperäistä ohjelman automaattisesti luomaa ainesosaluetteloa. Huomioithan, että manuaalisesti tehdyt muutokset poistuvat, mikäli painat Päivitä ainesosaluettelo -painiketta.
   
   Jos lisäät tai poistat ainesosaluetteloa koskevia muita valintoja, muista päivittää ainesosaluettelo.
   
   
2. Allergeenit tulevat ruoka-aineisiin tehtyjen ravintoarvolinkityksien kautta. Jos teet muutoksia ruokaohjeen ruoka-aineisiin, muista päivittää Allergeenit-kentän sisältö Päivitä allergeenilista -painikkeella.
   
   
3. Alatunniste-kenttään voit lisätä esimerkiksi yrityksen yhteystiedot.
   
   
4. Tallenna tuoteseloste valitsemalla Tallenna. Lisäämäsi tuoteseloste näkyy Tuoteselosteet-otsikon alla.